Clik here to view.
Intialainen bataattimuhennos
Tänään olisi tarjolla mausteista (muttei tulista) ruokaa pimenevään syysiltaan. Idean sain Tomi Björckiltä kun satuin katsomaan Tomin keittiö-jaksoa, jossa hän teki intialaista ruokaa. Vaihdoin Tomin...
View ArticleClik here to view.
Ruusukaalipaistos
Lapsena en voinut sietää ruusukaalia. Luultavasti koska olen syönyt sitä keitettynä, melkein harmaan värisenä. Mutta kiitos viime syksyisen Glorian ruoka & viini-lehden (tämä resepti) löysin...
View ArticleClik here to view.
Omenakookospiirakka
Onneksi sukulaisillani on omenapuita pihallaan niin voin syksyn alussa käydä keräämässä omppuja ja tehdä niistä omenasosetta pakkaseen. Sosetta teen mummon ohjeen mukaan: omenat palasiksi ja kattilaan...
View ArticleClik here to view.
Cannellonit kinkku-raejuustotäytteellä
Olen jo jonkin aikaa tehnyt cannelloneja, eli pastarullia, näin: laitan uunivuoan pohjalle tomaattikastiketta, rullaan tuorepastalevyn väliin ricottajuustoa ja ilmakuivattua kinkkua ja laitan päälle...
View ArticleClik here to view.
Oluessa marinoitu paahtopaisti
Ostin hetken mielijohteesta naudan paahtopaistipalan perjantaina kun se sattui olemaan kaupassa tarjouksessa. Laitoin lihan marinoitumaan lauantaiaamuna ennen kuin lähdin viikonlopuksi Hankoon. Tänään,...
View ArticleClik here to view.
Sinisimpukoita klassiseen tapaan
Eilen kauppareissulla minulla oli yksi sääntö: osta mitä vaan paitsi kinkkua, laatikoita, silliä ja kalaa. Oli korkea aika saada jotain muuta kuin jouluruokaa.Mutta eilinen olikin sitten sellainen...
View ArticleClik here to view.
Macaroons - vihdoinkin!!
Rakkaat lukijat, minulla on ollut keittiössä yksi kirous: makaronit, macaroons. Tein monta vuotta sitten ensimmäiset kokeiluni ja kaikki sujui hienosti! Makaronit olivat kauniita, rapeita päältä ja...
View ArticleClik here to view.
Uudenvuodenlupaus 2013
Viime vuonna uudenvuodenlupaukseni oli valkoinen, koska lupasin jatkossa ostaa vain luomumaito ja luomukananmunia (muistatko?). Suht hyvin olen lupauksessani pysynyt!Nyt olisi aika uudelle lupaukselle....
View ArticleClik here to view.
Vuohenjuustosalaatti
Kyllä sisko siskonsa tuntee. Osti nimittäin minulle lahjaksi leivänmuruja. Ja minähän ilahduin, suuresti! Kyseessä oli pussillinen panko-leivänmuruja, japanilaisia leivänmuruja, jotka ovat erityisen...
View ArticleClik here to view.
Fenkoli-chilileipä
Ilouutisia kaikille! Tämän jutun luettuanne tulette nauttimaan uunituoreesta leivästä vaikka joka viikonloppu ilman melkein minkäänlaista vaivaa. Ainoa mitä tarvitsette on yö, jonka aikana leipätaikina...
View ArticleClik here to view.
Rapeat kikherneet
Todella kauniista Smitten Kitchen-blogista löytyi rapeiden kikherneiden resepti. Kiva löytää uusi tapa käyttää kikherneitä! Näitä rapeita söpöläisiä voi käyttää salaatteihin, keittojen koristeluun,...
View ArticleClik here to view.
Sipuli-jalopenomarmeladi
Tänään syntyi spontaanina kokeiluna sipuli-jalopenomarmeladia. Googlasin erilaisia reseptejä ja sumplin oman version niistä. Söin sitä tänään leipäjuuston kanssa.Onnistuin myös tekemään suht pienen...
View ArticleClik here to view.
Hernepestopasta
Tänään menussa hernepestopastaa kategoriasta helppoa ja hyvää. Tämä ruokalaji sopii erityisesti niille, jotka eivät erityisesti tykkää herneistä mutta haluaisivat syödä niitä koska ne ovat terveellisiä...
View ArticleClik here to view.
Haaste: viikon menu
Sain viime viikolla haasteen Inkiväärihillo-blogin pitäjältä. Innostuin heti ideasta ja lähdin maanantaina totetuttamaan haastetta. Haasteena oli siis kuvata 7 päivän ruoat ja sitten viikon päästä...
View ArticleClik here to view.
Mozzarellakanaa
Tänään saatte reseptin suoraan ystäväni Fifin keittiöstä. Hän kokkasi meille tätä ihanaa kanaa pastan kanssa kun olimme opiskelukaveriporukan kanssa tapaamassa häntä hänen uudessa kodissaan Ruotsissa....
View ArticleClik here to view.
Juures-kaalilisuke bratwurstille
Tänään syntyi todellista pikaruokaa. Meniköhän tekemiseen edes 15 minuuttia? Ihan maksimissaan 20!Päätin töistä lähtiessäni, että käyn hakemassa lähikaupasta bratwurstia ja kokeilen tehdä sen kaveriksi...
View ArticleClik here to view.
Parsaleipä uppomunalla
Kun katsoo Masterchefiä tulee ihan hirveä himo uppomunia. Uppomunia (ja hollandaise-kastiketta) ne tuntuu tekevän joka toisessa jaksossa, hehe. Mutta mikäs siinä, hyväähän se on! Päädyin sitten eilen...
View ArticleClik here to view.
Kakkuidea
Tässä kaikille kakkufaneille idea: pinjata kakku! Eri ruokablogeissa näitä näkee nyt paljon ja keskimmäinen sisko halusi ehdottomasti tehdä tätä nuorimmalle siskollemme synttärijuhliin. Nuorin sisko,...
View ArticleClik here to view.
Nakkimunakas
Te jotka tunnette minut tiedätte mitä aion tehdä tänään kun Herra J ei ole kotona: sujahdan pyjamahousuihin ja istahdan sohvalle iso sushilautanen edessäni. Aah mitä luksusta tässä huushollissa, jossa...
View ArticleClik here to view.
Fenkoli-avokadosalaatti
Tänä keväänä minulla on ollut kaksi aivan selkeää himon kohdetta: fenkoli ja avokado. Nämä pyörivät mielessä lähes päivittäin ja välillä iskee ihan hirvittävä himo. Arvatkaa ihastukseni suuruutta kun...
View Article